Hverdagsglede,  Matglede

Bakedag med svigermor

Da var det mandag – ny uke og nye oppgaver og utfordringer! Håper dere alle har hatt en strålende helg! Min helg startet helt utmerket – bakedag med svigermor!

Potetlefser stod på planen. Svigermor på 72år stod for poteter, og første kjele var ferdig kokt og malt da jeg møtte opp hos min svoger, som stilte kjøkkenet sitt til disposisjon for anledningen.

Kokte poteter, malt med kvern.

Med litt salt og mel, var emnene klar for å kjevles ut til passe store lefser. Svigermor stod for kjevlingen, jeg hadde ansvaret for blandingsforholdene i deigen og for stekingen.

Etter 6 timer var det mel overalt, vi var slite i kjeven etter all skravling og latter og vi var veldig fornøyd med resultatet: 44 lefser og 42 lomper!

Meg og svigermor Aud

Dessverre går ikke potetlefser inn som 1 av de 7 slag man vist nok skal ha til jul, så jeg får nok sette av en ny bakedag. Men sannelig er det godt å kunne servere gode hjemmelagde potetlefser med smør og sylte, dyppet i eddik 😃 NAM!

Hjemmelagde potetlefser med smør og julesylte, dyppet i eddik 🤩🎄

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *